Tuyển chọn các chủng Lactobacillus kháng Aeromonas gây bệnh đốm đỏ trên cá trắm cỏ ở Thừa Thiên - Huế

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Cá trắm cỏ bị bệnh được thu tại huyện Quảng Điền, Thừa Thiên - Huế, có khối lượng trung bình 1,47 kg và chiều dài 48 cm. Vi khuẩn Aeromonas được phân lập từ thận cá, nuôi cấy trên các môi trường NA, BHIA, BA, MC, xác định bằng nhuộm Gram và phản ứng sinh hóa. Kết quả cho thấy có hai loài gây bệnh: Aeromonas hydrophila và Aeromonas caviae. Vi khuẩn Lactobacillus được phân lập từ sữa chua Yakult và Yomost, nuôi cấy trên môi trường MRS, xác định là Gram dương, hình que, có mùi chua. Thử nghiệm đối kháng bằng phương pháp giếng khuếch tán cho thấy chủng L1 (Yakult) có vòng kháng khuẩn lớn nhất với A. hydrophila (7,5 mm ở nồng độ 10⁸ CFU/ml), tiếp theo là L2 (Yomost) với 3,8 mm. Với A. caviae, vòng kháng khuẩn nhỏ hơn, lần lượt là 5,8 mm (L1) và 3,1 mm (L2). Kết quả khẳng định hiệu quả kháng khuẩn phụ thuộc vào chủng Lactobacillus và nồng độ sử dụng. Nghiên cứu đề xuất tiếp tục đánh giá khả năng kháng khuẩn của Lactobacillus với các vi khuẩn gây bệnh khác trên động vật thủy sản.