Sử dụng dịch thủy phân hemicellulose từ bã mía đã được tiền xử lý bằng axit loãng và khử độc.  

• Tế bào nấm men được cố định trong hạt alginate canxi và đưa vào thiết bị phản ứng tầng sôi.  
• - Thiết kế thí nghiệm toàn phần 2² được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của tốc độ sục khí và nồng độ chất mang đến hiệu suất và năng suất ethanol.  
• - Điều kiện tối ưu đạt được là tốc độ sục khí 0.111 min⁻¹ và nồng độ chất mang 111.11 g/L, cho hiệu suất ethanol 0.265 g/g và năng suất 0.177 g/L/h.  
• - Hệ thống phản ứng tầng sôi cho thấy khả năng ổn định trong 6 chu kỳ lên men lặp lại liên tiếp.  
• - Đây là nghiên cứu đầu tiên ứng dụng nấm Scheffersomyces shehatae cố định trong tầng sôi để sản xuất ethanol từ hemicellulose bã mía.