Phát hiện và định danh năm loài sâu hại bên trong hạt ngũ cốc bằng phương pháp multiplex PCR

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Phương pháp multiplex PCR được thiết kế để phát hiện đồng thời năm loài sâu hại chính trong ngũ cốc: Rhyzopertha dominica, Sitophilus granarius, S. oryzae, S. zeamais và Sitotroga cerealella. Kỹ thuật này có độ nhạy cao, phát hiện được 0.1 con sâu/ký gạo (trừ R. dominica là 10 con/ký). Phương pháp cho kết quả chính xác khi thử nghiệm với 46 loài không mục tiêu và có thể áp dụng trên nhiều loại ngũ cốc (gạo, lúa mì, ngô, yến mạch, đại mạch, spelt) và sản phẩm chế biến như mì ống. Ngoài ra, phương pháp vẫn phát hiện được sâu hại sau xử lý bằng CO₂ và sau khi chết đến 1 năm. Kết quả thử nghiệm trên mẫu thương mại từ nhà máy mì cho thấy tính ứng dụng cao trong kiểm tra chất lượng thực phẩm và hỗ trợ ra quyết định trong quản lý dịch hại.