Ba chủng vi khuẩn gồm E. acetylicum (S01), A. veronii (V03), và C. joostei (V04) được phân lập từ trầm tích sông ở Ấn Độ.

  Cả ba chủng đều có hoạt tính kháng khuẩn mạnh với A. hydrophila, V. parahaemolyticus và V. alginolyticus.

  S01 và V03 có khả năng sống sót tốt ở pH thấp (1–4) và nồng độ muối mật cao (1.5–6%), cho thấy khả năng tồn tại trong đường ruột vật chủ.

  S01 có độ hydrophobic cao (82%) và biểu hiện gen msa (mannose-specific adhesion), giúp tăng khả năng bám dính vào biểu mô ruột.

  Cả ba chủng đều không gây tan máu và nhạy cảm với hầu hết kháng sinh, trừ V04 kháng ampicillin, penicillin và gentamicin.

  Thử nghiệm trên Artemia nauplii cho thấy S01 và V03 cải thiện rõ rệt tỷ lệ sống (83% và 55%) và chiều dài cá thể so với nhóm đối chứng (30% sống, chiều dài 116 µm).

  Quan sát vi mô cho thấy sự phát triển rõ rệt của ruột giữa – ruột sau và các cấu trúc tiêu hóa ở nhóm được bổ sung S01 và V03.

  Kết luận: E. acetylicum S01 là chủng probiotic tiềm năng nhất, có thể ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản để tăng sức đề kháng và hiệu quả tăng trưởng.