Chiết xuất nước từ rong nâu Sargassum sp. tăng cường miễn dịch và khả năng kháng Streptococcus iniae ở cá chẽm châu Á (Lates calcarifer)

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Cá được cho ăn khẩu phần có bổ sung chiết xuất Sargassum ở các mức 0, 0.5, 1.0 và 2.0 g/kg trong 30 ngày.

  Sau đó, cá được chia làm hai nhóm: tiêm NaCl và tiêm vi khuẩn S. iniae để đánh giá đáp ứng miễn dịch.

  Không có khác biệt về tăng trưởng, FCR hay chỉ số gan giữa các nhóm.

  Nhóm ăn chiết xuất 1.0 và 2.0 g/kg có tăng protein huyết tương, Ig và biểu hiện gen lysozyme.

  Sau khi thử thách với S. iniae, nhóm ăn 2.0 g/kg có tăng hematocrit, số lượng hồng cầu, bạch cầu, hoạt tính lysozyme và bổ thể rõ rệt.

  Chiết xuất giúp giảm peroxid hóa lipid (TBARs) ở gan sau nhiễm vi khuẩn, đặc biệt ở 24–48 giờ.

  Tỷ lệ sống cao nhất ở nhóm ăn 2.0 g/kg (98.1%) so với nhóm đối chứng (94.29%) sau 24 giờ nhiễm.

  Thành phần chính của chiết xuất là fucoidan, có khả năng gắn kết vi khuẩn và ngăn chặn sự nhân lên.

  Kết luận: Chiết xuất Sargassum sp. có tiềm năng làm chất bổ sung miễn dịch trong nuôi cá chẽm.