Tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch trung bình là 7.5% tổng sản lượng, tương đương khoảng 236 củ khoai môn bị hư hỏng, gây thiệt hại trung bình 631 Ghana Cedi (160 USD) mỗi vụ. Chỉ số quản lý tổn thất (PLM) trung bình là 0.60, dao động từ 0.09 đến 1.00. Nông dân gần trung tâm huyện Zabzugu có PLM cao hơn, do tiếp cận tốt hơn với thông tin và cơ sở hạ tầng. Mô hình 3SLS cho thấy PLM có ảnh hưởng tích cực đến thu nhập (hệ số 1.32), trong khi thu nhập cũng ảnh hưởng ngược lại đến PLM (hệ số 0.09). Trình độ học vấn có tác động tích cực đến PLM, trong khi tuổi và khoảng cách đến trung tâm huyện có tác động tiêu cực. Nông dân thương mại có thu nhập cao hơn nhưng quản lý tổn thất kém hơn nông dân tự cung tự cấp. Các yếu tố như quy mô sản xuất, kênh bán hàng, và mức độ tham gia thị trường có ảnh hưởng rõ rệt đến thu nhập. Hầu hết nông dân sử dụng nhà kho truyền thống bằng rơm, thiếu kỹ thuật bảo quản hiện đại. Nghiên cứu đề xuất xây dựng các chương trình đào tạo và nền tảng học tập về quản lý tổn thất sau thu hoạch, đặc biệt cho nông dân tự cung tự cấp nhằm cải thiện an ninh lương thực và thu nhập hộ gia đình.