Nghiên cứu xây dựng mô hình thực nghiệm về chuyển giao dinh dưỡng của ciguatoxin (CTX) từ vi tảo độc Gambierdiscus polynesiensis sang cá ăn thực vật Naso brevirostris qua đường ăn trong điều kiện phòng thí nghiệm. Cá được cho ăn thức ăn dạng gel có chứa vi tảo trong 16 tuần. CTX được phát hiện trong mô cơ sau 2 tuần, vượt ngưỡng gây ngộ độc cho người. Mặc dù nồng độ CTX trong mô ổn định sau 8 tuần, tổng lượng độc tố vẫn tăng đều do hiệu ứng pha loãng sinh trưởng. Mô hình này giúp dự đoán động học tích lũy CTX và đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm.