Tôm được nuôi trong hai ao đất, một nhóm dùng thức ăn có OAB (Diet B), nhóm còn lại không bổ sung (Diet A).

  Sau 22 tuần, tăng trưởng giữa hai nhóm tương đương, nhưng nhóm Diet B sử dụng thức ăn ít hơn và có chi phí thấp hơn.

  Chất lượng nước ao Diet B tốt hơn: pH cao hơn, nitrite và nitrate thấp hơn, vi khuẩn tổng và Vibrio spp. trong nước thấp hơn.

  Thử thách với V. harveyi cho thấy tôm Diet B có tỷ lệ sống cao hơn (70% so với 50%), PO activity cao hơn, và ít tổn thương mô tụy gan hơn.

  Phân tích histopathology cho thấy tôm Diet A bị hoại tử, viêm, giảm tế bào R và B rõ rệt.

  Thử nghiệm tiêu hóa cho thấy Diet B có hệ số tiêu hóa cao hơn đối với protein, chất khô, tro và phospho.

  Số lượng vi khuẩn và Vibrio spp. trong ruột và tụy gan tôm Diet B thấp hơn đáng kể.

  OAB gồm acid formic, lactic, malic và citric, vi bao bằng lớp lipid giúp giảm rò rỉ và tăng hiệu quả hấp thu.

  OAB có tiềm năng thay thế kháng sinh trong nuôi tôm, cải thiện miễn dịch, giảm bệnh và bảo vệ môi trường.