Mucor circinelloides có thể sử dụng nhiều loại đường đơn (glucose, mannose, xylose…) và polysaccharide (cellulose, starch).

• Tăng nồng độ glucose lên 20 g/L gây ức chế sinh trưởng.
• - Nguồn nitrogen hữu cơ (yeast extract, peptone) tốt hơn vô cơ (NH₄Cl, KNO₃).
• - Các chất phụ như furfural, HMF, acid acetic không gây ức chế ở nồng độ thấp:
•   - Furfural ≤ 0.3 g/L không ảnh hưởng, ≥ 0.5 g/L giảm tích lũy lipid.
•   - HMF ≤ 2 g/L chỉ giảm nhẹ sinh trưởng.
•   - Acid acetic ≤ 10 g/L kích thích sinh trưởng.
• - Dịch thủy phân rơm ngô chứa: xylose 22.29 g/L, glucose 2.82 g/L, acetic acid 3.94 g/L, furfural 0.13 g/L, HMF 0.31 g/L.
• - Nuôi cấy trực tiếp trên dịch thủy phân không pha loãng không hiệu quả; pha loãng 2–8 lần giúp tăng sinh trưởng và tích lũy lipid.
• - Viên nấm có màu nâu (do hấp thụ lignin), viên tạo bằng CaCO₃ đặc hơn viên tạo bằng NaOH.
• - Trong quá trình nuôi cấy, glucose được sử dụng trước, sau đó đến xylose và acid acetic.
• - Furfural và HMF giảm dần trong dịch nuôi, có thể do hấp thụ hoặc chuyển hóa.
• - Nước nuôi cấy sau khi thu sinh khối có thể tái sử dụng cho thủy phân rơm ngô đến 4 lần mà không ảnh hưởng đáng kể đến sinh trưởng; lần thứ 5 giảm mạnh hiệu suất do tích tụ ion Na⁺ và SO₄²⁻