Thực trạng bảo quản ngũ cốc và sâu hại sau thu hoạch tại vùng nông thôn Niger

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Khảo sát được thực hiện vào tháng 12 năm 2012 tại ba vùng nông nghiệp phía nam Niger: Dosso, Maradi và Zinder. Tổng cộng 1293 người được phỏng vấn, trong đó 66.3% là nông dân và 33.7% là thương nhân. Mẫu ngũ cốc từ 371 người được thu thập và lưu trữ trong điều kiện phòng thí nghiệm trong 7 tháng. Nhiệt độ dao động từ 25–35 ℃, độ ẩm từ 50–81%. Các loại ngũ cốc được khảo sát gồm kê, lúa miến, ngô, đậu phộng (cả vỏ và đã bóc vỏ), đậu Bambara, hạt hibiscus, gạo, mè, củ tiger nut, bột sắn, cà chua khô và đậu bắp.

 

Kê được bảo quản bởi 79.7% người dân, với tổn thất khối lượng trung bình 17.1% sau 7 tháng, chủ yếu do C. cephalonica và T. castaneum. Lúa miến được bảo quản bởi 52.8% người dân, tổn thất 10.9%, bị gây hại bởi 7 loài côn trùng. Ngô bị gây hại bởi S. zeamais và R. dominica, tổn thất 7.4%. Đậu phộng bị C. cephalonica và T. castaneum gây hại, tổn thất 15.9%. Đậu Bambara bị C. maculatus và C. subinnotatus gây hại, tổn thất 61.8%. Hạt hibiscus bị A. obtectus gây hại, tổn thất 83.9%. Gạo bị R. dominica và T. castaneum gây hại, tổn thất 12.6%. Mè bị C. cephalonica và T. castaneum gây hại, tổn thất 7.6%.

 

Phần lớn người dân không áp dụng biện pháp kiểm soát sâu hại. Tỷ lệ sử dụng bao bì PICS rất thấp (<0.3%), chủ yếu áp dụng cho đậu phộng và kê. Việc sử dụng thuốc hóa học phổ biến hơn ở thương nhân, đặc biệt với kê và lúa miến. Nghiên cứu khuyến nghị mở rộng ứng dụng công nghệ PICS cho các loại nông sản khác ngoài đậu, nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch và cải thiện an ninh lương thực tại Niger và khu vực Sahel.