Thời điểm xử lý Bacillus subtilis QST 713 trong quản lý tổng hợp bệnh thối sau thu hoạch trên quả xoài

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Ba thí nghiệm được thực hiện từ tháng 7 đến tháng 12 trong điều kiện khí hậu bán khô hạn, nhiệt độ trung bình 27–28 ℃, độ ẩm tương đối trung bình 49–53%, lượng mưa tích lũy từ 74–250 mm. Các nghiệm thức gồm: (1) xử lý hóa học truyền thống bằng tebuconazole, copper hydroxide và azoxystrobin từ trước khi ra hoa đến khi quả đạt kích thước tối đa; (2) thay thế hóa chất bằng B. subtilis từ giai đoạn ra hoa (50% nở hoa); (3) thay thế từ giai đoạn đậu quả (kích thước hạt đậu); (4) thay thế từ giai đoạn phát triển quả (kích thước quả trứng); (5) chỉ xử lý B. subtilis trước thu hoạch (3 tuần trước thu hoạch). Tất cả các nghiệm thức đều xử lý B. subtilis trong khâu sau thu hoạch.

 

Kết quả cho thấy xử lý B. subtilis từ giai đoạn đậu quả hoặc phát triển quả giúp giảm đáng kể tỷ lệ thối quả và mức độ tổn thương trong suốt quá trình bảo quản lạnh (21 ngày) và trưng bày (10–12 ngày). Trong thí nghiệm với giống Tommy Atkins, xử lý từ giai đoạn phát triển quả giúp giảm 50% tỷ lệ thối và 75% mức độ tổn thương so với đối chứng. Việc chỉ xử lý B. subtilis trước thu hoạch không đủ hiệu quả do nấm gây bệnh đã xâm nhiễm từ sớm dưới dạng ngủ đông. Các giống xoài có phản ứng khác nhau: Kent dễ nhiễm nhất, Palmer ít nhiễm hơn, Tommy Atkins có mức nhiễm trung bình nhưng bị ảnh hưởng mạnh khi gặp mưa cuối vụ.

 

Kết luận: B. subtilis QST 713 có thể thay thế thuốc trừ nấm hóa học từ giữa chu kỳ phát triển quả xoài, góp phần vào quản lý tổng hợp bệnh thối sau thu hoạch. Việc kết hợp xử lý sinh học trước và sau thu hoạch là chiến lược hiệu quả, an toàn và phù hợp với yêu cầu xuất khẩu không dư lượng hóa chất.