Áp dụng cho thiết bị một chức năng và đa chức năng, loại cầm tay hoặc để bàn.

   - Không áp dụng cho thiết bị thương mại hoặc công nghiệp; không đề cập đến an toàn.

   - Quy định điều kiện đo: nhiệt độ môi trường, điện áp, loại bát, nguyên liệu chuẩn, số lần lặp lại.

   - Các phép đo tính năng gồm:

     + Đánh trứng, đánh kem, đập, trộn đặc, trộn, nhào, khuấy/nghiền, nhũ tương hóa.

     + Xay thịt, hành tây, hạnh nhân; cắt lát cà rốt, dưa chuột, cần tây.

     + Bào sợi cà rốt, pho mát; cắt thanh khoai tây chiên.

     + Ép nước trái cây, vắt nước cam; nghiền và xay cà phê.

   - Đánh giá hiệu quả qua: thể tích riêng, độ đồng đều, thời gian xử lý, lượng dư, hiệu suất ép/lọc.

   - Ghi nhận hoạt động bắn tóe/làm tràn và hiệu suất làm sạch (tháo lắp, số bộ phận, khả năng rửa máy).

   - Phụ lục A: nguyên liệu chuẩn gồm bột mì, bơ thực vật, đường, dầu thực vật, trứng, dấm.

   - Phụ lục B: thông tin cần cung cấp tại điểm bán hàng như kích thước, nguồn điện, chức năng, mức ồn.