Thí nghiệm in vitro: nuôi tế bào gan cá song lai, gây nhiễm mỡ bằng nhũ tương lipid (LE), sau đó xử lý bằng XCHD ở các nồng độ 100–400 µg/mL.  

XCHD cải thiện rõ rệt hình thái tế bào, giảm tích lũy triglyceride và cholesterol, tăng khả năng sống của tế bào.  

Biểu hiện gen chuyển hóa lipid: XCHD làm giảm G6PD, ME1, FAS (tổng hợp lipid) và tăng ATGL, PPARα, LPL (phân giải lipid).  

Thí nghiệm in vivo: cho cá ăn khẩu phần bổ sung XCHD (0–1200 mg/kg) trong 8 tuần, sau đó gây tổn thương gan bằng D-GalN/LPS.  

XCHD liều 150–300 mg/kg cải thiện tăng trưởng, hiệu quả thức ăn, giảm lipid toàn thân và lipid gan.  

XCHD giảm rõ rệt các chỉ số huyết học tổn thương gan như ALT, AST, ALP, LDH, TBA.  

Phân tích mô học cho thấy XCHD giảm tổn thương cấu trúc gan, giảm vacuol hóa và tích tụ giọt lipid.  

Biểu hiện gen: XCHD làm giảm caspase-3, caspase-9, p53 (apoptosis) và tăng CAT, MnSOD (chống oxy hóa), giảm Keap1.  

Kết luận: XCHD có tiềm năng ứng dụng làm phụ gia thức ăn giúp phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ và tổn thương gan do hóa chất ở cá song lai.