Tác động của curcumin lên các chỉ số huyết học, miễn dịch, trạng thái chống oxy hóa và khả năng kháng bệnh của cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss) đối với Aeromonas salmonicida subsp. achromogenes

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Thí nghiệm gồm 4 nhóm: đối chứng (0%), bổ sung curcumin 1% (E1), 2% (E2), và 4% (E3) trong 8 tuần.  

Nhóm E2 có tăng trưởng tốt nhất (WG, SGR cao nhất), FCR thấp hơn rõ rệt so với đối chứng.  

RBC, Hb, Ht tăng ở tất cả nhóm bổ sung curcumin, không khác biệt về MCV, MCH, MCHC.  

Các chỉ số miễn dịch như WBC, NBT, PA, PI, TP, IgM, BA, LYZ, MPO đều tăng rõ rệt ở nhóm E2 và E3.  

Sau thử thách với A. salmonicida, tỷ lệ sống cao nhất ở nhóm E2 (76.67%), tiếp theo là E3 (73.33%), E1 (60.00%), đối chứng (36.67%).  

Hoạt tính enzyme chống oxy hóa (SOD, CAT, GSH-Px) tăng rõ ở gan, thận đầu và lách ở nhóm E2 và E3.  

MDA giảm rõ ở nhóm E2 và E3, cho thấy giảm stress oxy hóa.  

Curcumin giúp tăng miễn dịch bẩm sinh, miễn dịch dịch thể và khả năng kháng bệnh mà không gây tác dụng phụ.  

Liều 2% curcumin được khuyến nghị là tối ưu cho cá hồi vân trong nuôi trồng thủy sản.