TCVN 11041-7:2018 là một phần trong bộ tiêu chuẩn quốc gia về nông nghiệp hữu cơ, tập trung vào sản xuất sữa hữu cơ. Tiêu chuẩn quy định các nguyên tắc và yêu cầu cụ thể về khu vực chăn nuôi, chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ, giống vật nuôi, thức ăn, quản lý sức khỏe, cơ sở chăn nuôi, phân và chất thải. Ngoài ra, tiêu chuẩn hướng dẫn chi tiết về quy trình vắt sữa, thu gom, bảo quản, chế biến, bao gói, ghi nhãn và vận chuyển sản phẩm sữa. Các phụ lục quy định danh mục thuốc thú y, chất hỗ trợ và phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chăn nuôi và chế biến sữa hữu cơ. Tiêu chuẩn này được áp dụng đồng thời với TCVN 11041-1:2017 và TCVN 11041-3:2017.