Tỷ lệ nhiễm Anisakis spp. ở haddock từ Biển Barents là 100% ở nội tạng và 72% ở thịt, với trung bình 50.5 giun/cá. Ở whiting, tỷ lệ nhiễm ở thịt là 23% (Biển Bắc) và 9% (bờ Tây). Giun tập trung nhiều ở phần bụng và phía trước thân cá, đặc biệt bên trái. Mô hình GAM cho thấy số lượng giun tăng theo chiều dài cá, giảm theo thể trạng và thay đổi theo mùa. Cá whiting có nguy cơ cao hơn haddock ở Scotland do đặc tính ăn cá nhỏ và sống gần bờ. Giun Contracaecum chỉ xuất hiện ở haddock Biển Barents (36%), Hysterothylacium phổ biến hơn nhưng ít nguy cơ zoonotic. Phân tích mô học cho thấy giun tập trung nhiều ở gan, gây tổn thương mô và giảm thể trạng. Tại Anh, chỉ ghi nhận 22 ca anisakiasis từ 2000–2013, nhưng khả năng bị báo cáo thiếu là cao. Nghiên cứu đề xuất cắt bỏ phần bụng và bên trái fillet để giảm nguy cơ, đồng thời nhấn mạnh cần nghiên cứu thêm về dị ứng với protein Anisakis đã qua xử lý nhiệt.