Nghiên cứu kiểm soát sinh học bệnh hại sau thu hoạch trên nho bàn do Penicillium rubens và cơ chế kháng bệnh tiềm năng bởi Yarrowia lipolytica

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Nho bàn (Vitis vinifera L.) được thu hoạch ở độ chín thương mại, khử trùng và gây vết thương nhân tạo. Dịch huyền phù Y. lipolytica (10⁵–10⁹ tế bào/mL) được nhỏ vào vết thương, sau 2 giờ bổ sung huyền phù bào tử P. rubens (10⁵ bào tử/mL). Kết quả: nồng độ 10⁹ tế bào/mL cho hiệu quả cao nhất, giảm tỷ lệ bệnh xuống 12,45% và đường kính vết bệnh còn 6,19 mm sau 6 ngày (so với đối chứng 79,15% và 13,91 mm). Y. lipolytica làm giảm mạnh tỷ lệ nảy mầm bào tử (còn 7,22%) và chiều dài ống mầm (1,25 μm).  

Ngoài ức chế trực tiếp, Y. lipolytica cảm ứng tăng hoạt tính enzyme PPO, POD, CAT, PAL, APX, GLU lên 1,25–8,33 lần và tăng tương ứng biểu hiện gen ở các thời điểm 1–3 ngày sau xử lý; ví dụ, CAT tăng 8,33 lần, PAL tăng 1,38 lần, APX đạt đỉnh ngày thứ 3, GLU cao hơn đối chứng 1,25 lần. OTA do P. rubens sản xuất giảm mạnh, từ 74,61 ng/quả (đối chứng) xuống 0,32 ng/quả sau 17 ngày.  

Kết quả chỉ ra cơ chế kết hợp: cạnh tranh dinh dưỡng và vị trí, ức chế nảy mầm bào tử, đồng thời kích hoạt hệ enzyme và gen phòng vệ nội sinh của nho, giúp giảm thiểu thối hỏng và độc tố nấm mốc.