Kiểm soát thối hỏng sau thu hoạch trên nho bằng tinh dầu Baccharis trimera và Baccharis dracunculifolia

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Tinh dầu BtEO được chiết xuất từ lá khô bằng phương pháp chưng cất hơi nước, với hiệu suất 1.08%. Thành phần chính là carquejyl acetate (67.48%), cùng với các monoterpen và sesquiterpen khác. Trong thử nghiệm tiếp xúc trực tiếp (contact phase), BtEO ở nồng độ ≥400 ppm ức chế hoàn toàn sự phát triển của B. cinerea và không phục hồi khi chuyển sang môi trường mới, chứng tỏ có tác dụng diệt nấm. Với C. acutatum, BtEO chỉ có tác dụng kìm hãm. Trong thử nghiệm hơi bay hơi (volatile phase), BtEO vẫn ức chế tốt sự phát triển của cả hai loại nấm, đặc biệt ở nồng độ 50% và 100%. BtEO cũng ức chế hoàn toàn sự nảy mầm của bào tử B. cinerea ở 400 ppm và của C. acutatum ngay từ 100 ppm. Trong thử nghiệm in vivo trên quả nho ‘Isabela’, BtEO ở cả ba nồng độ đều giúp giảm tỷ lệ nhiễm bệnh và mức độ tổn thương do B. cinerea gây ra, cả khi xử lý phòng ngừa (trước khi nhiễm) và xử lý sau nhiễm. Với C. acutatum, BtEO giúp giảm tỷ lệ nhiễm bệnh nhưng không ảnh hưởng rõ đến mức độ tổn thương. Kết quả cho thấy BtEO có thể ứng dụng trong bảo quản nho sau thu hoạch, đặc biệt trong quy trình đóng gói hoặc lưu trữ, như một chất kháng nấm tự nhiên, không gây tồn dư hóa chất.