Alternaria alternata được phát hiện ở tất cả các giai đoạn từ ra hoa đến sau thu hoạch, với tỷ lệ nhiễm cao nhất là 98% ở giai đoạn ra hoa. Sau đó tỷ lệ giảm do phun thuốc trừ nấm, nhưng tăng trở lại ở giai đoạn chín và bảo quản lạnh. Tất cả 45 chủng phân lập đều được xác định là A. alternata bằng cả hình thái và kỹ thuật PCR. Trong thử nghiệm in vivo, chitosan ở nồng độ 0.5% và 1% cho kết quả kiểm soát bệnh tương đương với SO₂ sau 60 ngày bảo quản. M. pulcherrima RCM2 ở nồng độ 10⁶ tế bào/mL có hiệu quả cao hơn so với 10⁴ tế bào/mL, nhưng vẫn thấp hơn SO₂. Sau 90 ngày, không có sự khác biệt đáng kể giữa các phương pháp. Vết thương trên quả làm tăng tỷ lệ nhiễm bệnh rõ rệt. Chitosan hoạt động tốt hơn khi được sử dụng sau khi Alternaria đã hiện diện, cho thấy tiềm năng như một phương pháp điều trị thay thế SO₂ trong bảo quản nho sau thu hoạch.