Kiểm soát sinh học bệnh thối Alternaria sau thu hoạch trên nho ăn tươi tại tỉnh Mendoza

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Alternaria spp. được phát hiện ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng và bảo quản sau thu hoạch của nho Red Globe  

Tỷ lệ nhiễm cao nhất ở giai đoạn ra hoa (98%), giảm sau đó và tăng trở lại ở giai đoạn veraison và bảo quản lạnh  

Toàn bộ 45 chủng phân lập đều được xác định là Alternaria alternata bằng phương pháp hình thái và PCR  

Chitosan (0.5% và 1%) giúp giảm tỷ lệ nhiễm Alternaria xuống mức tương đương với SO₂ sau 60 ngày bảo quản lạnh  

Hiệu quả của chitosan không khác biệt giữa hai nồng độ, cho phép sử dụng liều thấp để giảm dư lượng  

Chitosan hoạt động tốt hơn khi áp dụng sau khi nho đã nhiễm Alternaria (tác dụng chữa trị)  

M. pulcherrima RCM2 có hiệu quả giảm bệnh ở giai đoạn 60 ngày nhưng không vượt trội so với SO₂  

Hiệu quả của M. pulcherrima RCM2 phụ thuộc vào liều lượng (106 cells/mL tốt hơn 104 cells/mL)  

Sau 90 ngày bảo quản, hiệu quả của M. pulcherrima giảm, không khác biệt so với đối chứng  

Vết thương trên quả làm tăng tỷ lệ nhiễm Alternaria rõ rệt, nhấn mạnh vai trò bảo vệ cơ học  

Chitosan và M. pulcherrima đều có thể dùng như biện pháp thay thế sinh học cho SO₂ trong bảo quản nho  

Cần nghiên cứu thêm về thời điểm áp dụng M. pulcherrima (trước thu hoạch) để nâng cao hiệu quả