Grape pomace flour ameliorates Pseudomonas aeruginosa-induced bioenergetic dysfunction in gills of grass carp

( 0 đánh giá )
Miễn phí

Cá trắm cỏ được chia thành các nhóm ăn khẩu phần có hoặc không bổ sung GPF (150 và 300 mg/kg). Sau khi nhiễm P. aeruginosa, nhóm bổ sung 300 mg GPF/kg cho thấy cải thiện rõ rệt hoạt động của các enzyme CK, AK, PK và LDH trong mô mang, đồng thời giảm các chỉ số tổn thương oxy hóa như ROS, TBARS, LOOH và protein carbonyl hóa. GPF giúp duy trì mức thiol nội sinh (NPSH và PSH), cho thấy khả năng bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa. Hiệu quả này được cho là nhờ vào resveratrol – hợp chất chính trong GPF. Ngoài ra, thử nghiệm in vitro cho thấy GPF không ảnh hưởng đến khả năng sống của các probiotic thường dùng trong nuôi cá. Kết luận: GPF có tiềm năng ứng dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng giúp bảo vệ chức năng năng lượng tế bào và chống lại stress oxy hóa trong nuôi cá.