Đánh giá hai loại thức ăn về khả năng sống sót, thành phần dinh dưỡng và phân biệt đồng vị carbon trong axit amin ở cá hồi Chinook nuôi tại trại giống

( 0 đánh giá )
Miễn phí

– Hai loại thức ăn: BioVita (cá biển) và BioClark (protein thực vật, có bổ sung dầu cá)  

– Cá giống được nuôi tại trại Little Port Walter, Alaska, từ năm 2011 đến 2013  

– Tổng cộng 132,965 cá hồi Chinook được gắn thẻ CWT và thả ra biển, theo dõi trong 4 năm  

– Không có khác biệt đáng kể về tỷ lệ sống nước ngọt (98–99%) và sống biển (~0.6%) giữa hai nhóm  

– Thành phần gần đúng (protein, lipid, độ ẩm, tro) không khác biệt giữa hai nhóm thức ăn  

– Phân tích CSIA xác định TDF của 13 axit amin trong mô cơ, gan và toàn thân  

– 3 axit amin thiết yếu (Ile, Leu, Phe) có TDF ≈ 0 → phù hợp để truy vết nguồn carbon trong chuỗi thức ăn  

– Một số axit amin như Gly, Met, Lys có TDF cao → biến động lớn giữa mô và thức ăn  

– Gan có tốc độ thay thế đồng vị nhanh → phản ánh chế độ ăn ngắn hạn  

– BioClark có chi phí thấp hơn BioVita (~13.5%) → tiềm năng giảm chi phí nuôi cá hồi  

– Kết quả hỗ trợ ứng dụng CSIA trong nghiên cứu sinh thái cá hồi hoang dã, đặc biệt giai đoạn sống ven bờ