Nhãn hiệu mùi hương là một dạng nhãn hiệu phi truyền thống, giúp người tiêu dùng nhận diện sản phẩm qua mùi. Hiệp định TRIPS không giới hạn loại nhãn hiệu, cho phép bảo hộ cả mùi hương. Hoa Kỳ là quốc gia đầu tiên bảo hộ nhãn hiệu mùi hương từ năm 1990, với vụ Clarke – mùi hoa đại cho chỉ thêu. Đạo luật Lanham định nghĩa nhãn hiệu bao gồm mọi dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hóa hoặc dịch vụ. Điều kiện bảo hộ gồm ba yếu tố: mùi hương phải gắn với sản phẩm cụ thể, có khả năng phân biệt, và không mang tính chức năng. USPTO từ chối bảo hộ nếu mùi là đặc điểm tự nhiên hoặc công dụng của sản phẩm, ví dụ như mùi bạc hà trong mặt nạ y tế. Có hai cơ chế đăng ký: Đăng bạ chính (Principal Register) và Đăng bạ phụ (Supplemental Register). Nhãn hiệu mùi hương thường được đăng ký theo Đăng bạ phụ, sau 5 năm có thể chuyển sang Đăng bạ chính nếu chứng minh được tính phân biệt. Ví dụ: mùi nho cho dầu nhớt bị từ chối do không đủ chứng cứ về tính phân biệt. Tính đến nay, chỉ có một số nhãn hiệu mùi hương được ghi nhận vào Đăng bạ chính, như mùi xạ hương, vani, hoa hồng và oải hương cho sản phẩm chăm sóc tóc. Nhãn hiệu mùi hương mang lại lợi ích lớn cho doanh nghiệp nhưng cũng đặt ra thách thức pháp lý. Kinh nghiệm Hoa Kỳ là nền tảng tham khảo quan trọng cho Việt Nam.