As-CATH4 và As-CATH5 tăng cường khả năng kháng khuẩn ở cua lông Trung Quốc Eriocheir sinensis

( 0 đánh giá )
Miễn phí

As-CATH4 và 5 có hoạt tính kháng khuẩn mạnh với MIC từ 4.69–37.5 µg/mL, tiêu diệt nhanh Vibrio parahaemolyticus chỉ trong 20–90 phút, vượt trội so với ampicillin; cơ chế tác động là phá vỡ màng tế bào vi khuẩn, gây rò rỉ calcein và biến dạng bề mặt tế bào (quan sát bằng SEM); khi tiêm vào cua, các peptide làm tăng hoạt tính lysozyme, ACP và AKP theo liều lượng, chứng tỏ khả năng kích thích miễn dịch; thử nghiệm thách thức với A. hydrophila cho thấy số lượng vi khuẩn trong huyết dịch giảm rõ rệt, tỷ lệ sống tăng từ 17.7% lên 48% (As-CATH4) và 37.3% (As-CATH5) ở nhóm tiền kích thích; nhóm đồng kích thích cũng cho kết quả tương tự; As-CATH5 có độc tính cao ở liều >10 µg/g, nên cần kiểm soát liều lượng khi ứng dụng; nghiên cứu khẳng định tiềm năng ứng dụng As-CATH4 và 5 như peptide miễn dịch mới trong nuôi cua.