Nguyên liệu: măng tây xanh cv. UC157, thu tháng 5, chọn đường kính 15 ± 1 mm, cắt 22 cm, rửa, cắm đứng vào giá với 2 cm gốc ngập nước cất (thay hàng ngày).  

Xử lý: buồng 16 °C, RH 78%, chiếu 8 h/ngày bằng: WLN (400–700 nm, đỉnh 440, 550, 630 nm), BL (400–520 nm, đỉnh 440 nm), RL (575–650 nm, đỉnh 610 nm); đối chứng tối 4 °C. Cường độ: 100, 117, 116 μmol m⁻²s⁻¹ lần lượt WLN, BL, RL. Lấy mẫu ngày 0, 3, 6, 9; tách 3,5 cm đoạn ngọn (A) và gốc (B) trong 15 cm đầu để phân tích.  

Chỉ tiêu:  

• Chất khô: sấy 60 °C tới khối lượng không đổi.  
• - Vitamin C: chiết HPO₃ 5%, đo AsA+DHA.  
• - Đường hòa tan: chiết ethanol 95 °C, đo glucose, fructose, sucrose (kit); tinh bột: xử lý phần cặn (kit).  
• - Chlorophyll, carotenoid: chiết acetone tuyệt đối + Na₂CO₃, đo quang phổ.  
• - Anthocyanin: chiết MeOH/HCl 0,24 M, hiệu chỉnh A657.  
• - Lignin: chiết HCl 2 M + thioglycolic acid, định lượng tại 280 nm; nhuộm phloroglucin–HCl quan sát hiển vi lát cắt 20 µm.  
• Kết quả chính:  
• - Đoạn ngọn: WLN, RL tăng chất khô; tăng đường hòa tan; tinh bột tăng, BL cao nhất ngày 3; chlorophyll, carotenoid giảm nhanh; vitamin C giảm sớm; anthocyanin không đổi; lignin tăng sau ngày 6, WLN cao nhất.  
• - Đoạn gốc: chất khô không đổi; đường hòa tan giảm khi chiếu sáng, BL giảm mạnh nhất; tinh bột tăng, WLN cao nhất; chlorophyll giảm từ ngày 6; carotenoid ổn định đến ngày 6 rồi giảm; anthocyanin tăng khi chiếu sáng (BL > WLN > RL), tối không đổi; lignin tăng nhẹ khi chiếu sáng, tối không đổi.  
• Hiển vi: đoạn ngọn có nhiều bó mạch và lá bắc mạch hóa chứa lignin; đoạn gốc xơ chưa lignin hóa hoàn toàn.  
• Kết luận: ánh sáng trắng, đỏ, xanh sau thu hoạch gây biến đổi chọn lọc theo vị trí, WLN cộng hưởng RL+BL kích thích lignin ngọn, BL kích thích anthocyanin gốc; không bảo vệ được chlorophyll, carotenoid, vitamin C; gợi ý tận dụng đặc tính quang phổ để điều chỉnh một số thành phần chất lượng.