Tác giả: Lê Sĩ Ngọc, Nguyễn Hoàng Thảo Ly  

Đơn vị: Ngành Khoa học cây trồng, Khoa Nông nghiệp – Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học An Giang  

Thiết kế thí nghiệm:  

• Xử lý AVG ở các nồng độ: 100, 150, 200 ppm  
• - Thời điểm xử lý: 3, 5, 7 ngày trước thu hoạch  
• - Theo dõi sau thu hoạch: độ cứng, TSS, thời gian bảo quản  
• Chỉ tiêu theo dõi:  
• - Độ cứng quả (N)  
• - Hàm lượng chất rắn hòa tan (°Brix)  
• - Thời gian bảo quản (ngày)  
• Kết quả:  
• - AVG 150 ppm xử lý 7 ngày trước thu hoạch cho độ cứng cao nhất sau bảo quản  
• - TSS cao hơn so với các nghiệm thức khác  
• - Thời gian bảo quản kéo dài rõ rệt, giữ chất lượng tốt hơn  
• Kết luận: Xử lý AVG 150 ppm trước thu hoạch 7 ngày là phương pháp hiệu quả để cải thiện chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản dưa lưới.