Cá ăn khẩu phần 1.74% lysine có tăng trưởng thấp nhất, hiệu quả sử dụng thức ăn kém, protein toàn thân, cơ và gan đều thấp hơn so với các nhóm khác. Biểu hiện gen IGF-1, TOR và S6K1 ở gan cũng thấp nhất ở nhóm này. Ngược lại, các nhóm từ 2.18% đến 3.99% lysine có tăng trưởng cao hơn, biểu hiện gen ổn định và hiệu quả sử dụng protein tốt hơn. HSI giảm khi lysine tăng, cho thấy lysine thấp có thể gây tích lũy lipid hoặc glycogen ở gan. Nồng độ amino acid tự do trong huyết thanh cao nhất ở 2 giờ sau ăn, giảm dần ở 4 và 12 giờ. Lysine huyết thanh tăng theo mức khẩu phần, phản ánh hấp thu và chuyển hóa rõ rệt. Mô hình hồi quy cho thấy tăng trưởng được mô tả tốt nhất bằng mô hình đường gãy tuyến tính, xác định mức lysine tối ưu là 2.16% chất khô. Biểu hiện gen IGF-1, TOR và S6K1 tăng theo lysine, cho thấy lysine kích hoạt mạnh mẽ con đường mTOR và tổng hợp protein. Kết luận: lysine là acid amin thiết yếu điều hòa tăng trưởng qua trục IGF-1–TOR–S6K1, mức tối ưu là 4.05% protein khẩu phần cho cá song lai giai đoạn giống.