Tăng trọng, tốc độ tăng trưởng đặc hiệu, lượng ăn và hiệu quả sử dụng protein đều tăng theo mức threonine, đạt đỉnh ở 10.9 g/kg rồi giảm ở mức cao hơn. Các enzyme GOT và GPT ở cơ và tụy gan tăng theo threonine, phản ánh khả năng chuyển hóa amino acid. Chiều dài ruột, trọng lượng ruột, chỉ số ISI và hàm lượng protein ruột đều tăng, cho thấy cải thiện cấu trúc và chức năng tiêu hóa. Các enzyme tiêu hóa như trypsin, chymotrypsin, alpha-amylase và lipase tăng rõ ở nhóm threonine 8.4–10.9 g/kg. Các enzyme hấp thu như AP, y-GT, CK và Na⁺/K⁺-ATPase cũng tăng theo mức threonine, đặc biệt ở đoạn ruột gần và giữa. Các chỉ số chống oxy hóa như MDA và protein carbonyl giảm rõ rệt, trong khi khả năng khử gốc superoxide và hydroxyl tăng mạnh. Hàm lượng glutathione (GSH) ở ruột và tụy gan tăng theo threonine, cùng với hoạt động các enzyme chống oxy hóa như SOD, CAT, GST, GPx và GR. Biểu hiện enzyme có liên quan đến Nrf2, cho thấy threonine có thể kích hoạt hệ thống bảo vệ tế bào qua con đường Nrf2. Tuy nhiên, threonine dư thừa gây giảm hoạt động GPx ở ruột, có thể do giảm tổng hợp mucin và khả năng khử gốc tự do. Kết luận: threonine không chỉ là acid amin thiết yếu cho tăng trưởng mà còn đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ tế bào tiêu hóa khỏi stress oxy hóa.