Cá được chia thành 4 nhóm gồm đối chứng không bổ sung và các nhóm C1, C3, C5 tương ứng với 1%, 3% và 5% bột lá; không có khác biệt đáng kể về tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn giữa các nhóm; hoạt tính hô hấp, SOD và lysozyme không khác biệt nhưng hoạt tính thực bào tăng đáng kể ở nhóm C5; biểu hiện gen Mx ở thận đầu và lách tăng rõ ở nhóm C3 và C5 sau khi tiêm virus hoại tử thần kinh (NNV); nhóm C5 có tỷ lệ chết tích lũy thấp nhất (46.67%) sau khi thử thách với Aeromonas hydrophila so với đối chứng (83.33%) và C1 (70%); các hợp chất sinh học như flavanone và polysaccharide trong lá Citrus có thể đóng vai trò điều hòa miễn dịch; nghiên cứu khẳng định tiềm năng của bột lá Citrus depressa Hayata như một chất kích thích miễn dịch tự nhiên giúp tăng khả năng kháng bệnh mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng của cá chẽm